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竹莢魚正是符合「油脂豐富」且「易腐壞」兩種特點，因此常也被製作成一夜干販售。不過因方法及耗費時間不長，亦能在家自製一夜干。▶︎一夜干的做法：將魚剖開、清除內臟再 ...
魚體略黃的是岩礁竹莢魚，這種竹莢魚的魚身較厚且富含油脂。另外一種則是略呈黑色、在外洋環游的竹莢魚，魚身肌肉發達而味道清爽。竹莢魚在近 ...
魚體略黃的是岩礁竹莢魚，這種竹莢魚的魚身較厚且富含油脂。另外一種則是略呈黑色、在外洋環游的竹莢魚，魚身肌肉發達而味道清爽。竹莢魚在近 ...
2012年3月9日—竹筴魚就是日本竹筴魚，又稱真鰺，台灣俗稱巴攏魚（或巴啷、或巴蘭），在魚類分類上屬於鱸亞目鰺科竹筴魚屬。牠們分布的區域不算廣，大致是西北太平洋區， ...
2017年6月22日—牠是一種小型深海魚，體長25到35公分，銀白色細長的魚身中央，有一條堅硬的魚鱗，很容易辨認。四破魚是竹筴魚？不少人說，四破魚就是日本料理中的竹莢魚 ...
2013年7月17日—竹筴魚，又稱真鰺或鰺魚，台語則俗稱巴啷，長約15至20公分不等，體型細瘦銀亮。多棲息於西北太平洋區，包括中國東海、黃海、朝鮮半島、日本、台灣等海域均 ...
命名者,(Temminck&Schlegel,1844),棲息深度;中文名,日本竹筴魚,有毒魚類;科中文名,鰺科,經濟性;科號科名,F364Carangidae,食用魚類;最大體長,50cm,觀賞 ...
日本竹筴魚，又稱真鰺或池魚，台灣俗名為巴攏、瓜仔魚、竹筴魚，為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種，被IUCN列為近危保育類動物。
日本竹筴魚，又稱真鰺或池魚，台灣俗名為巴攏、瓜仔魚、竹筴魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種，被IUCN列為近危保育類動物。
茶中有仙，仙中有茶。產區常有雲霧自天臨降，受天地日月精華之功，具有仙山靈氣之妙，尤以是處有長年不斷之龍源，口味獨特，如此茶山雲蒸霞蔚，不啻仙境，碧綠如染，青翠欲滴，為茶中仙品因而稱之「茶中仙」。
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