米糠床是什麼 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2013年8月10日—所以一甕養很久的糠床是很珍貴的那是前人每日反覆攪拌得來的結晶.因乳酸菌作用關係蔬菜本身會帶有獨特的味道.不管是米糠蔬菜或者乳酸菌 ...

...醃漬手法也為了方便現代人忙碌生活所需日本醃漬相關產品也不斷推陳出新我們也常在日劇裡常看到阿嬤在廚房裡拿出醃漬罐按摩米糠床（米糠泥）的場景或者是,​ ...

米糠醃床是用米糠600克，水1200升，鹽120克。檸檬皮20克，橘子皮20克，柳橙皮20克，辣椒5支，柴魚屑50克配製而成。材料（1）米糠600克（2）水1200升，​ ...

2017年1月10日—以及雖然適合做醃菜，但澀味太強烈的蔬菜都不適合用來做養糠床用的蔬菜。應該是怕出水吧,不過影片中倒是外的用了番茄應該是預計放在冰箱 ...

4天前—我用的容器是野田琺瑯的專門設計來可以放冰箱冷藏的【ぬか漬け美人】。1️⃣培養米糠床(ぬか床).基本材料.1.米糠1kg2.粗塩100~130g（米糠 ...

經過兩星期的醞釀與熟成，這個米糠床已經可以製造出美味米糠醬瓜囉！！（不知道米糠床製作過程的朋友請點這裡）順道讓大家猜猜看，這是什麼蔬菜呢？

2020年9月16日—愛料理編註：糠床是指使用米糠、鹽水等調製的泥狀基底，將蔬菜埋入進行糠漬。更多日式家庭餐桌的飲食風景，收錄於：.這一年吃些什麼好？

＊所謂「養糠床」，是為了讓米糠床發酵而補充養分和適度水分的期間。此時適合使用高麗菜、白蘿蔔、蕪菁、紅蘿蔔等沒有太過獨特味道且含水的蔬菜。

1972年3月16日—講到自製米糠醬菜呢，其實是追了最新一季的日劇科搜研之女而產生的想法。劇中的米糠醬菜是破案關鍵，因為米糠床裡的成分是獨一無二的， ...