米苔目作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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「如何做出入口即化的古早味米苔目?」傳統手工做法

1、將A.·2、將B.的兩種粉同時拌入步驟1,加入2大匙冷水。·3、攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。·4、將粉漿糰(糊)裝入至少兩層的厚塑膠袋,也可改用厚擠花袋或矽膠 ...

【點心食譜】手工自製米苔目DIY Rice no

2016年4月20日—5.水煮滾後,維持中大火,分次擠入米苔目粉漿糊,浮起後,撈起米苔目,泡入冰冷水當中(但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為容易變硬),稍微漂洗ㄧ下!6.瀝乾 ...

【點心食譜】手工自製米苔目DIY Rice no

2016年4月20日—5.水煮滾後,維持中大火,分次擠入米苔目粉漿糊,浮起後,撈起米苔目,泡入冰冷水當中(但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為容易變硬),稍微漂洗ㄧ下!6.瀝乾 ...

客家炒米苔目

2020年10月26日—步驟·1.熱油鍋下紅蔥頭、香菇、絞肉以中火先爆香·2.加入韭菜、胡蘿蔔絲、辣椒、蒜頭、蝦米、高麗菜絲炒香·3.加入醬油、鹽巴、白胡椒、米酒、油蔥醬調味 ...

家庭手作米苔目食譜與作法by 陳太太的菜菜味

2019年9月8日—料理步驟·步驟1.先秤好粉類和水的重量。·步驟2.將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻。·步驟3.準備大一點的鍋子,煮熱後,轉小火,放入步驟2,隔水 ...

手工米苔目by 蘿拉廚房

2020年7月11日—準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫,手工米苔目就完成囉!