粉綠豆 油綠豆的差別 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

原來綠豆一般分為油綠豆與毛綠豆兩個品種，油綠豆的表皮較光滑且有光澤，種皮厚，適合加工製餡料使用。目前大部分以泰國、越南及寮國進口，主要供生產綠豆芽、冬粉裡的綠豆 ...

什麼！！！綠豆還有分毛綠豆和油綠豆？？？有什麼差別？？？A:口感上:毛綠豆吃起來沒有殼的感覺，油綠豆有！外觀上:毛綠豆霧霧粉粉的，油綠豆則亮亮的！

2022年3月31日—我們在市面上買到的綠豆多是泰國或緬甸進口的油綠豆，和台灣本土的綠豆差別在哪裡呢？粉綠豆(又稱毛綠豆)：皮略帶粉質，煮後味香無 ...

2020年7月10日—但其實兩種綠豆在口感上有很大的不同，明綠豆的外皮有一層黃澤而且看著也比毛綠豆更亮堂一些，吃著比較有嚼勁，但是綠豆不容易煮出沙，因此這樣的綠豆 ...

2022年6月23日—油粒綠豆：油綠豆種皮厚且具光澤，適合加工製餡用。大部分由泰國及寮國進口，進口綠豆主要為油綠豆，供生產豆芽菜、冬粉絲及餅飴等。毛粒綠豆：

油綠豆種皮厚且具光澤，適合加工製餡用，主要為生產豆芽菜，冬粉絲及餅飴等。目前本研究室正在針對油綠豆及粉綠豆之加工物性浸漬、烹煮，及製備綠豆湯，綠豆餡等製品之 ...

請問:毛綠豆和綠豆，有何差別?...毛綠豆煮起來比較綿也好吃，油綠豆比較便宜...目前大部分以泰國、越南及寮國進口，主要供生產綠豆芽、冬粉裡的綠豆粉等用途。

2014年8月4日—為什麼不過只是綠豆而已卻有這麼多種名字？綠豆？毛綠豆？油綠豆？...大部分以泰國、越南及寮國進口，主要供生產綠豆芽、冬粉裡的綠豆粉等用途。