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○紅柚產期每年...○賞味注意事項紅柚品嚐時不宜將撥過外皮的手及刀具，直接繼續接觸到果肉，因為文旦柚皮含有豐富的精油，其味道帶有苦辣感，會直接影響到文旦口感。
麻豆除了文旦名聞遐邇之外，還有一種果形碩大，果肉鮮紅的紅柚(紅文旦)，肉質豐厚多汁，味道香甜之外，還多了一種類似葡萄柚的微酸風味，成為許多內行食客中秋必嘗首選 ...
其實紅柚(紅文旦)在麻豆地區已經栽培40年左右，是到近幾年才逐漸量產成為市場上的新寵。果形比一般文旦大，富含維生素C的紅柚(紅文旦)，果肉厚實，果汁有些許類似葡萄柚的 ...
林大哥跟我們說，紅文旦跟紅柚其實是不一樣的品種，不過一般人應該也看不太出來差異，紅柚表皮是粗麟，果皮比較粗糙；紅文旦表皮是細麟，果皮較為細緻，很多人將麻豆紅柚稱 ...
麻豆紅柚很特別，除了果肉是艷紅色的之外，最特別的就是，紅柚並不吃「老欉」，也不吃「小顆」，所以通常紅柚的個頭比較大，大小的差別並不會影響果肉的甜度與風味。應該先 ...
紅柚（產地俗稱紅文旦），外型與一般柚子相似，但果形大、果囊呈浪漫粉紅、果肉呈艷麗鮮紅，送禮討喜，是許多行家自品或送禮的秘寶！並含有維生素C、總酚類和類胡蘿蔔 ...
紅柚(產地俗稱紅文旦)，外型與一般文旦相似，但果形大、果囊呈浪漫粉紅、果肉呈艷麗鮮紅，送禮討喜，是許多行家自品或送禮的秘寶!並含有維生素C、總酚類和類胡蘿蔔素 ...
其實紅柚(紅文旦)在麻豆地區已經栽培40年左右，是到近幾年才逐漸量產成為市場上的新寵。果形比一般文旦大，富含維生素C的紅柚(紅文旦)，果肉厚實，果汁有些許類似葡萄柚的 ...
2023年10月1日—「紅文旦」與麻豆紅柚一樣原產於麻豆區安業里，時常與麻豆紅柚搞混。在外觀上呈較為短胖洋梨型，果頂也較為寬平，與麻豆紅柚最大的差別在於表皮油胞細密， ...
紅柚的個頭比較大，大小的差別並不會影響果肉的甜度與風味。果實有沉重感，果肉發育充實，含水分較多。