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製作紅燒獅子頭材料...1.將買回來的豬絞肉用菜刀剁2-3分鐘，蔥切碎、薑磨成泥、白吐司切成豆子大小。2.所有調味料加入絞肉當中拌勻，再加入水跟雞蛋繼續攪打道肉黏稠、變 ...
就快過年啦！應景年菜少不了紅燒獅子頭！滑嫩有彈性的獅子頭，清甜大白菜，爆香香菇、扁魚、胡蘿蔔絲，佐以雞高湯為湯底，我在獅子頭裡偷偷摻拌一點蝦泥，多了海味， ...
2022年1月27日—【中式料理】紅燒獅子頭·1.豬絞肉先以刀稍剁一下、薑與蔥白切末、豆腐用廚房紙巾將水吸乾後再攪成泥狀備用。·2.取一個碗，放入拍裂的蔥尾及薑尾，並倒入 ...
2014年11月9日—紅燒獅子頭，因為肉丸子的形狀像極獅頭，所以名稱由此而來~.加入了蔥薑水，去腥味，同時增加軟嫩水份的口感，簡單又美味~.
2017年1月12日—紅燒獅子頭是老公郭郭家超愛上餐廳點的一道菜今年小林升格媳婦第三年，...好吃秘訣：水一定要淹過獅子頭的高度，一定要讓獅子頭可以在湯頭裡面燉煮 ...
2021年4月19日—料理步驟·步驟1.豬絞肉建議選用3肥7瘦的豬五花肉；茡薺切小丁；青蔥切細蔥花及蔥段分別使用；老薑磨成泥；大白菜將梗與葉分開，將梗切條。·步驟2.將 ...
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