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身為全球極少數能夠真正做到純草飼放牧的國家,紐西蘭是世上最優質、滋味最天然的牛羊肉產地之一。我們的牛羊放牧在綠油油的丘陵上,全年自由自在的啃食青草,所以能產 ...
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紐西蘭牛肉片(草飼).NZBeefSliced(SquareCut)(Grass-Fed).選用來自純淨紐西蘭的草飼牛隻,肉質精瘦、脂肪較少,切割成0.4cm左右厚度的方塊狀,方便料理。
紐西蘭牛肉是以放牧方式畜養,肉質口感遠比其他國家採牛棚飼養的牛肉,來得更緊緻而富嚼勁。而草飼牛肉本身均衡但不過量的油花,有如日本食家最崇尚的鮪魚腹「赤身」肉,更 ...