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可可膏純苦,純澀,無調味加工(香草及天然乳化劑),是調溫巧克力的原始原料,是製造苦甜巧克力及牛奶巧克力的基本原料。可可膏和巧克力的不同點在於幾乎無糖、無添加香料 ...
純可可膏(不純不用錢)100%.$600.已售出28.新北市新店區·❤MissBaking❤法國CacaoBarry可可膏100%純苦巧克力鈕扣可可糰分裝鈕扣巧克力可可巴芮.$180-$580.
巧克力原料的賣場...可可膏(CocoaLiquor/Cocoamass),又稱可可塊、可可漿或可可泥。...加工過程:可可豆→選別→焙炒→破碎分離→調配→研磨→可可膏。可可膏別稱 ...
可可膏就是100%黑巧克力,是做巧克力的原料,具有獨特強郁香氣及苦味,內含50%以上的可可脂,因此可以壓榨出可可脂,剩下硬塊的部份稱為可可餅,經粉碎研磨之後, ...
可可膏別稱100%黑巧克力,具有獨特強郁香氣及苦味,內含53%-55%的可可脂,因此可以壓榨出可可脂,剩餘的部份稱為可可餅,再經粉碎研磨之後,就是100%純可可粉。