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2016年8月23日—某次聚會時的餐點，豆干就是由麗香姐提供的，素食滷味，冰過也非常好吃…她說豆干滷到要收汁，所以看到形狀已經變成皺皺的，就知道非常入味又香啊！
這道素滷鍋，主要是利用炒過的冰糖、白蘿蔔及海帶的甘甜味，來帶出素滷味的馨香，是很好吃的清爽美味喔，所以這三樣是不能省略的，其他材料則可以隨興加減。