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鮮、香、麻、辣不僅為其主要特色,川菜裡的「七滋八味」更包含了「怪味」、「魚香」等多變且獨特的調味風格,例如紅油抄手、麻婆豆腐、宮保雞丁等都是相當經典的名菜;然而 ...
2017年12月15日—一般家庭式餐館的餐桌上,會出現的中式料理基本可分為四種:冷盤、熱炒、主菜、湯。通常先上冷盤,諸如涼拌海蜇皮、白斬雞、掛爐烤鴨、五香燻魚等。
粵菜中有名的煲飯、飲茶經典菜一次滿足!去餐館吃港式飲茶時必點的豉汁排骨,在家就能完成!從排骨買回來後的前置備處理、到調味、到入鍋蒸熟,每一個步驟璐姊親手帶你 ...
【中式料理食譜】:紅燒豆腐(7),洋蔥煎肉餅,蔬菜煎餅(5),南瓜煎餅,麻婆豆腐(39),剝皮辣椒雞湯,糖醋雞丁,肉燥飯,傳統車輪餅皮麵糊,清燉牛肉湯(1),黑椒豬柳, ...
這次分享超經典的泰式打拋豬,下飯程度絕對堪稱白飯殺手,這道料理端上桌,絕對大家都給讚!趕快來看作法.營養概算:熱量454大卡蛋白質61公克脂肪17公克碳水10公克( ...
經典中式料理·B01_鎮江汁排骨|冷凍料理包|約520公克|外帶食代|四季中餐廳·B02_南瓜獅子頭(4顆)|冷凍料理包|約700公克|外帶食代|四季中餐廳·B03_招牌滷豬腳| ...
簡體書旅遊/休閒/飲食/手作飲食/食譜中式料理....超簡單!食帖中餐料理全書.作者:食帖番組.87折優惠價$564...跟著老饕吃遍中式經典小吃.作者:甘智榮(主編).
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中餐菜系百菜百味,烤鴨、東坡肉、水煮牛、白鯧米粉等最受大眾歡迎的十大菜品排行榜,提供廚師與餐廳經營者,美味秘訣與菜單靈感、以及高效料理關鍵。