綠竹筍處理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？煮筍的兩種方法！保證不苦又好吃！學會之後就可以煮很多料理 ...,筍子怎麼挑？怎麼煮？必看竹筍料理知識懶人包！,簡單的綠竹筍處理與保存，涼筍沙拉輕鬆上桌！ - 台灣好農部落格,綠竹筍產季到！這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法,綠竹筍的選購與處理 - 維多利亞的廚房,綠竹筍處理基本法，保證甜脆好吃｜Bamboo shoots - YouTube,買回家的帶殼竹筍，該怎麼處理、水煮才對？ - 愛料理生活誌,這樣煮不苦！ 綠竹筍冷水下鍋"煮滾換水煮" - YouTube,開筍？照著煮保甜又去苦｜創意新吃法「布丁綠竹筍」超清爽 ...,電鍋煮筍，無敵簡單方便。只要加2個祕密武器 - YouTube...
2020年6月12日—如何處理竹筍？·處理的第一步是先清洗，把表面的土和髒污都洗淨。·接著就把整支連殼一起水煮，或是用電鍋蒸，特別注意不要先去殼，也不要切塊！只有帶殼 ...
2016年6月28日—6月～8月是綠竹筍的旺季，處理綠竹筍以帶殼煮熟為宜，未食用完的話，則以煮熟整根不脫殼方式，放入袋內，送進冰箱內冷藏即可。綠竹筍的肉質細嫩清甜， ...
2022年3月31日—綠竹筍洗淨後放入深鍋，鍋裡裝水漫過筍身。中火加熱至沸騰後，轉小火繼滾煮至少30分鐘後熄火(通常我會再加10分鐘)。(因為 ...
2020年5月8日—剛挖出來的竹筍比較嫩，但隨著時間越久，口感會漸漸變粗，風味也會改變，因此要盡快加入洗米水或米糠煮過後再使用。...買回的竹筍要馬上川燙和去殼，並泡 ...