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花椒，讓人直接聯想到四川與川菜。在中國大陸境內，就有幾十種不同品種的花椒，甚至還在持續發現新品種當中。而不同品種的香氣、麻勁與含油量等等都不盡相同。
在这些綠花椒的省份有四川省、重慶、江蘇省、山東省和貴州省等多种，在綠花椒的適用空間有樓頂、...青麻椒特麻500g藤椒四川散裝漢源麻椒綠麻椒幹青花椒粉香料調料.
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