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｢食品中微生物衛生標準｣歷經兩次預告，本次公告內容更動1.6及2.5項罐頭食品之檢測規範、針對乾酪(Cheeses)之大腸桿菌檢驗及新增無須檢測李斯特菌之即食食品條件等項目。
2020年10月6日—1.罐頭食品衛生標準：經保溫試驗(37℃，10天)檢查合格：沒有因微生物繁殖而導致產品膨罐、變形或pH值異常改變等情形。2.罐頭食品未要求須採樣計畫。
應符合「食品良好衛.生規範準則」.2.標示應與內容物相符.3.應符合中華民國國家.標準有關食品罐頭用.圓形金屬空罐及食品.罐頭用圓形空罐檢驗.方法之規定.
適用範圍：本檢驗方法適用於罐頭食品(罐頭飲料類除外)中鉛之檢.驗。2.檢驗方法：檢體經微波輔助酸消化後，以感應耦合電漿質譜儀.(inductivelycoupledplasmamass ...
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本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。...金屬罐裝之罐頭食品應經保溫試驗（37℃，十天）檢查合格，且在正常貯存狀態下不得有可繁殖之微生物存在。...殺菌袋裝之 ...
罐頭食品類衛生標準·1.外觀：玻璃瓶之封蓋，不得有斜蓋或密閉不緊等外觀檢查密封不完全之缺點。·2.內容物：不得有異臭、異味、不良之變色、污染或含有異物。·3.經 ...
本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。...金屬罐裝之罐頭食品應符合下列規定：.一、外觀：不得有膨罐、污銹罐、彈性或急跳罐、嚴重凹罐之現象，並不得有切罐、斷封 ...
三、「罐頭食品中重金屬檢驗方法－鉛之檢驗」、「金屬罐裝食品中重金屬檢驗方法－錫之檢驗」及「穀類中重金屬之檢驗方法」等三篇檢驗方法草案內容如附件。
4.8罐頭食品1：罐頭飲料經保溫試驗(37℃，10天)檢查合格：沒有因微生...檢驗結果之判定，在n個樣品中，允許有≦c個樣品之微生物檢驗值介於.