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羅漢齋是一種著名的中菜和素齋。這道菜包括各種蔬菜、菇菌、豆製品混合老抽和其他調味料。其使用的配料差異很大。有說羅漢齋之名，是此道菜用料繁多達18種（以上），與 ...
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2014年1月31日—新春多香口煎炸美食。總覺得中國人頗有平衡的智慧。羅漢齋，就是一個好例子。只用多多蔬菜煮成一鍋，平衡新春大魚大肉的胃口。別小看這素菜一鍋， ...