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去找這篇期刊看看吧!篇名：客家食品--美濃手工粄條長相憶作者：劉雙章刊名：客家卷期／年月：205=2282007.07[民96.07]頁52-54
什麼料理，好吃到可以上蘋果的副刊?答案就是......「富閎美濃客家菜」曾經去過的人應該知道，「富閎」提供的客家菜的美味餐點，不管是從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心且費時。
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因應端午節慶，高市府客委會特別邀請講師教民眾製作傳統的客家粄粽，裡面包的是客家特有的蘿蔔乾、蝦米、油蔥酥、絞肉等配料，鹹香的內餡搭配外皮軟Q的口感，會讓人一口 ...
客家原味粽----客家粄粽端午節是客家人的大節日每逢過節前,母親總會開始忙碌的準備包粽子有客家粳粽.
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