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2013年5月7日—義大利調味飯（義大利語：risotto），又稱「義大利燉飯」或「義大利燴飯」，是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。
意大利調味飯稱「義大利燉飯」或「意大利燴飯，是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入 ...
義大利米種介紹:義大利最著名的的米有三種，分別為卡納羅利(Carnaroli)、阿勃瑞歐(Arborio)及維亞諾內．納諾(VialoneNano)。Arborio屬大顆粒品種，米粒圓 ...
2018年4月28日—義式燉飯Risotto發源於盛產稻米的義大利北部，是米蘭的地方菜餚，如今成為世界知名的義大利美食。義式燉飯會是將生米粒直接下鍋炒至熟透， ...
雖然絕大部分義大利地區推崇的料理是義大利麵，但北義大利最知名的則是燉飯這種...燉飯的由來有很多種說法，但其中一個故事是關於一位1574年在米蘭大教堂 ...
由黃佳興著作—就讓我們來了解兩者有.何不同，以及燉飯米和臺灣米有何不同。燉飯.傳統義大利燉飯(risotto)的製作方法是先.將生米和洋蔥 ...
2013年4月16日—創作者介紹...義大利西北部可謂「義大利傳統燉飯」(Risotto)的發源地，...並非所有義大利米品種都適合烹煮燉飯，因為Arborio品種義大利米 ...
2016年4月11日—那該如何張大雙眼，吃到貨真價實的義大利燉飯呢？首先一定要用義大利米，因為這種米米粒小一些，經過燉煮比較不會糊化，再來最好是 ...
2015年1月4日—今年開始意外的開始迷上料理最近百吃不膩的是燉飯～Risotto其實Risotto這個字源自於義大利文，是Riso(米)的暱稱，而義大利是歐洲少數常吃 ...
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沒道理一塊正點的CheeseCake要賣280，把菲力牛排兩面烤熟賣700多也絕非高尚的人。也許你會問這樣怎麼會賺錢，這就是我們腦子壞掉的原因。對我們來說這世界上有太多比賺錢更重要的事。
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