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2020年7月14日—義大利薩丁尼亞島有一款傳統乳酪稱作「卡蘇馬蘇」，藉由酪蠅於乳酪上頭產卵生長的消化作用，藉以軟化質地、產生獨特風味。但其加工過程卻有諸多食品安全 ...

2020年6月23日—義大利薩丁尼亞島有一款傳統乳酪稱作「卡蘇馬蘇」，藉由酪蠅於乳酪上頭產卵生長的消化作用，藉以軟化質地、產生獨特風味。但其加工過程卻有諸多食品 ...

2020年7月1日—在1962年義大利通過《食品製造與銷售衛生法》後，即禁止販售一切受污染食品，也使得以酪蠅進行加工的卡蘇馬蘇成為當地的「非法」美味。2005年後，義大利以 ...

2020年6月30日—義大利半島西南方的薩丁尼亞島，位於地中海區域，是僅次於西西里島的第二大島。當地有一款傳統乳酪，稱作「卡蘇馬蘇」，意即「腐爛的乳酪」。

卡蘇馬蘇乳酪（薩丁尼亞語：casumarzu,casumodde,casucundhídu，義大利語：formaggiomarcio，意為「腐臭的乳酪」）又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內 ...

卡蘇馬蘇乳酪（薩丁尼亞語：casumarzu,casumodde,casucundhídu，義大利語：formaggiomarcio，意為「腐臭的乳酪」）又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內 ...

卡蘇馬蘇乳酪（薩丁尼亞語：casumarzu,casumodde,casucundhídu，義大利語：formaggiomarcio，意為「腐臭的乳酪」）又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內 ...

卡蘇馬蘇乳酪（薩丁尼亞語：casumarzu,casumodde,casucundhídu，義大利語：formaggiomarcio，意為「腐臭的乳酪」）又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內 ...

2019年4月23日—義大利這款活蛆乳酪，味道非常刺鼻，上頭亂竄的蛆是酪蠅幼蟲，薩丁尼亞人故意讓幼蟲在羊奶乳酪上面孳生，讓牠們在乳酪上發酵、分解，乳酪就會變得比較柔軟 ...