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在講這些故事以前，還是先來認識一下義大利麵食的「正常歷史」吧！Epicurious報導，說到義大利麵食的起源，一般最常聽到的說法是馬可波羅從 ...
蕃茄肉醬麵起源於義大利北方的Bologna（EmiliaRomagna州的州都），這個都.市自古以來即因農業與畜牧業而繁榮，蕃茄肉醬麵即為當地的名菜。Bologna的.人 ...
義大利麵的起源有個廣為流傳的說法：13世紀到中國旅行的馬可波羅，歸國時將製麵技術帶回義大利。不過，其實早在11世紀亞爾伊德利希的《羅傑爾之書》中，就有 ...
麵食的起源，眾說紛紜。在歷史上有許多關於麵食的記載，而究竟何者是現今社會常見的義大利麵，卻無從真正考證。一般說法有幾種:(1)西元前一世紀，赫拉斯就 ...
從這些用具可以看出,當時的埃特魯斯坎人已經開始製作各種形狀的麵條了。無論如何,義大利麵條擁有悠久的歷史,並在數千年的演化中不斷改善。
全球美食外送領導品牌foodpanda空腹熊貓選出最常被誤會的美食起源，來看看你也誤會了哪些料理吧！1.薯條-薯條的英文是「FrenchFries」，所以薯條源自法國 ...
A：義大利麵的起源眾說紛紜，不過，相傳羅馬帝國時就有利用豆類、小麥等穀物煮成糊狀的主食。至於乾燥的義大利麵約在14世紀開始，在南 ...
起源義大利麵統稱Pasta，原意是經搓揉過的麵糰，相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀 ...