義式水煮魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年8月14日—「Acquapazza」在義大利文中是「瘋狂之水」的意思，是發源於義大利南部的漁夫料理，將當季新鮮的魚蝦貝類，與手邊現有食材，如番茄、橄欖、香草植物等， ...

嗨！這次的食譜是一道看起來厲害，但是作法很簡單的魚料理。而且全程一鍋到底，超棒的！家裡剛好有兩尾赤鯮，本來打算煮一條就好，但是第一天煮完男友讚不絕口， ...

2021年5月27日—1.鯛魚撒上少許鹽，使之出水後擦乾備用。2.迷你小番茄、高麗菜芽均對切成半。蒜頭以菜刀壓裂。3.魚皮朝上、並排擺入鍋中，把調味料（✳︎）全部倒入鍋 ...

想到水煮魚，大部分想到的是四川、重慶的麻辣水煮魚，而這道義式水煮魚，是源自義大利的漁夫料理，一般會使用整尾的白肉魚下去煮，鱸魚、石斑、鯛魚等等都可以，搭配蛤蜊、 ...

2022年11月1日—義式水煮魚一直都是Amy很喜歡的一道料理，酸甜的番茄搭配魚肉的鮮甜還有白酒的香氣點綴，讓整體充滿了層次感。不只好吃之外，最重要的是材料及料理 ...

義式水煮魚是一道很簡單的料理，妞媽每次煮好上桌都會被秒殺因為真的很簡單(太難的我也不會)只要把食材依序放進去煮就可以，不太需要什麼廚藝底子加上醬汁非常美味， ...

2020年12月25日—義式水煮魚（AcquaPazza）是義大利拿坡里傳統的漁夫料理，主要用魚、海鮮、蔬果及白酒來燉煮出食材原本的美味，完成後湯頭濃郁鮮甜，看起櫛瓜、常備 ...

2020年12月25日—使用食材（2人份）...①於鯛魚片撒上鹽及胡椒。...②將橄欖油及蒜頭放入平底鍋中，開小火炒出香味後加入①的鯛魚，煎至兩面皆為金黃色。...③於②中加入 ...

2018年7月3日—【食譜】一鍋煮的AcquaPazza說好的義式水煮魚食譜來囉。其實我已經很久沒有做這道菜了，以前總覺得要先煎魚很麻煩（我超不擅長的，常常煎到脫皮） ...