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我還沒沖過耶加雪菲,不過包含西達摩在內的淺焙豆我有發現高流速這招異常管用。有時候我流速衝太高酸度爆表...
產區耶加雪啡果丁丁村生產者阿利姆布卡托後製加工全水洗法參考風味伯爵紅茶、野薑花烘焙程度淺烘焙沖煮...
咖啡豆:耶加雪菲邱霸村G1/水洗/淺焙*使用HarioV60濾杯/Hario濾紙/Hario雲朵咖啡壺/Hario雲...
咖啡先生示範手沖淺焙耶加雪夫.madeleinexils.Loading...Unsubscribefrom...
咖啡豆:耶加雪菲畢洛亞日曬咖啡器具:Gear-V陶瓷濾杯CoffeeDripper/Hario濾紙,手沖壺,咖啡壺.
手沖耶加雪菲,沖出漂亮花果酸香.精品咖啡從1978年ErnaKnutsen提出後,這幾十年來,咖啡在育種種植上有長足進步,咖啡不再只有焦苦味, ...
耶加雪啡這個豆子,一般的對耶加的烘焙處理都習慣用中淺到淺的程度,.對於中淺烘的耶加雪啡,我的沖泡準備一般是,中細的研磨+較低的水溫89 ...
耶加雪夫花香味實在令人著迷,尤其手沖方式往往感受到真是人間美味,但有時十全十美耶加還是要有點技巧咖啡豆烘焙:一爆結束(214℃)後20~30秒下豆,約屬中 ...
我買了耶加雪菲(水洗豆、淺焙)回家用手沖斷水法試泡結果和書上及網頁上所描述的耶加味道不太一樣試過90度、85度、78度手沖大多時其香味聞來像「烏梅 ...
...雪菲已用到最到20g,今次基本上跟上一次的參數一樣,只是注水的速度再慢一些咖啡品種:埃塞俄比亞耶加雪菲G1杜梅索烘焙度:淺焙方法:手沖 ...