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上課時間,假六班(09:00-12:00及13:00-16:00).上課堂數,7堂課，每堂課約3小時.上課地點,高雄市左營區民族一路679號(文藻學院對面).課程內容,○山形白吐司 ...
學員能認識烘焙食品原料及其性質，對烘焙食材製作過程不同化學和物理變化有所認知，俾可有效控制食材的品質及成本。3.學員能結合職訓功能教導運用烘焙之專業 ...
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課程名稱：手感人氣烘焙飲料實務班(西點蛋糕)（新竹）.ArteditorImg.訓練內容：一、訓練目標：本班課程包含輔導學員考取『烘焙西點蛋糕丙級技術士證照』。二、學科 ...
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