舊式上海菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

舊式上海菜館:#炒膳糊$60有冇上海菜嘅同好？其實SeeFoodGhost都好鍾意食上海菜尤其是膳糊！幾乎每次都要嗌咁濟咁當然今次都要叫膳糊食啦！

2017年6月16日—一段日子沒有吃傳統上海菜了，或者我應該說是港式上海菜，...最後來的小籠包，比一般舊式上海館子來得皮薄，有些湯汁，配上薑絲醋不錯。

上海菜在香港有重要的位置，現在仍能找到舊式上海菜館的足跡，屋邨的上海小店每天販售豆漿、上海麵，我們只知道上海麵是落豆瓣醬的，落辣椒油的是粵式粉麵，麵與醬背後 ...

在這個許多新派上海菜冒起的年頭，餐廳依據堅持主打傳統口味「濃油赤醬」的上海菜，依然可以吃到較少見的菜式，如傳統冷盤燻魚，小籠包也是每日新鮮即製。門口設有舊式 ...

2019年8月13日—所謂上海菜，其實混合了滬、江、浙、淮、揚甚至京菜元素在其中，很難也沒必要找出一家絕對純正的上海菜來，總之好吃就是了。

2021年1月9日—在早年的香港，上海菜館幾乎隨處可見，由於上世紀五十年代，大批上海人從黃浦江...曾德祥也非常樂意烹調舊式上海菜，「如果有熟客要求，都會照做。

2020年12月24日—上海菜在香港有重要的位置，現在仍能找到舊式上海菜館的足迹，屋邨的上海小店每天販售豆漿、上海麵，我們只知道上海麵是落豆瓣醬的，落辣椒油的是粵式粉麵 ...

2017年10月20日—推開上海榮華川菜館的舊式玻璃門，地上是紅綠紙皮石、牆上有木餐牌，一切彷彿倒流到七十年代。與懷舊場景相映成趣的是，一頭金髮的主理人Victor（ ...