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芋圓是台灣傳統甜點，主要是以芋頭蒸熟後，直接壓成泥，加上地瓜粉及水攪拌均勻成糰，搓揉成長條形狀後再切成小塊，直接放入沸水中煮，直至浮起撈出就是芋 ...
2020年12月20日—將1/4的芋圓粉團放人滾水中煮熟（俗稱粿粹）瀝乾，放回未煮的芋圓粉團揉均勻，如會沾手就得再加一點蕃薯粉，均勻後揉成長條，切小段，撒 ...
地瓜圓中秋收到的地瓜禮盒，真是高興喔~因為又可以實驗作東西囉~~雖然公婆不太喜歡&hellip...煮熟的[粿粹]撈起瀝乾水分，放涼後和大麵糰與剩下的蕃薯粉20g.
2018年12月21日—芋圓。番薯圓.九份芋圓Q彈的口感是夏天冰品或冬天甜湯的最好配料，...煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的大番薯糰一塊搓揉均勻
2016年3月18日—將粿粹瀝乾水分，再與大麵糰、30g番薯粉一起搓勻成不黏手的麵糰。先煮好粿粹再與大麵糰混勻，可使完成的芋圓口感更Q。將揉好的麵糰先搓 ...
2019年6月29日—將芋頭粉團取出三分之一，放到滾水煮熟，撈起瀝乾後，再與未煮的芋頭粉團混合均勻此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q ...
2019年12月1日—為了做芋圓，前一天還看了不同食譜，每個人做法都不一樣，還有人做粿粹，實在太有心了，佩服試吃完後，覺得自己做的好好吃，吃進去除了 ...
2018年12月21日—芋圓:芋頭泥180g蕃薯粉(Tapiocastarch)100g細砂糖30g熱水2-3大匙b.蕃薯圓:...煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的大番薯糰
2020年3月27日—※阿醜老師說，此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q度，如果是小寶寶要食用，可以直接省略此步驟。4.桌面撒上一點太白粉後 ...