芋頭酥紫薯粉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

今年年初，幫媽媽過生日，終於找到藉口回台灣一趟，採買了製作芋頭酥的紫薯粉，就只為了中秋把手玩玩芋頭酥.....今年美夢終於成真了!

二油酥1.低筋麵粉用濾網過篩.無水奶油放軟材料用手拌勻成糰再加紫暮糊(紫薯粉先噴些水調成糊)揉勻,蓋保鮮膜冷蔵.三油皮1.油皮及油酥各自分割, ...

紫芋月娘酥~~.材料:((24顆、油皮約27g、油酥約26g，包好後一切二)).油皮:中粉85g、低粉85g、糖粉18g、豬油72g、冷水60g、.紫薯粉10g(加配方 ...

part3紫薯加在油皮裡之千層芋頭酥,真的很柔和又浪漫中秋節快到了,...油皮做法~正確是紫薯粉和水先攪拌溶解溶於水後,再倒入其他材料一起攪拌~

6顆芋頭酥油皮:中粉60g,糖5g,無水奶油(室溫)22.5g,冰水30g,紫薯粉6g1.中粉與糖拌勻2.加入無水奶油拌勻3.15g水先和紫薯粉混勻,與另外的15g水加入揉成團.

中秋節到了當然少不了芋頭酥酥皮中加入紫薯粉讓顏色更美哦~材料油酥(20顆)：發酵奶油100克、低筋麵粉170克、紫薯粉30克油皮(20顆)：高筋 ...

加入紫薯粉的油酥是不是超美?!※如果跟喵媽一樣不想直接用手揉油酥，可以把材料全部放入塑膠袋或是和麵袋內搓揉 ...

包括：芋頭酥,粉彩芋頭麻吉酥❤,Q心芝麻酥/q心紅豆抹茶酥/Q心紫芋酥,古早味香...芋頭酥.油酥加入紫薯粉,讓層次分明的酥皮,有著淡淡紫色的外層,內餡是用芋頭所 ...