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1.准备好面粉2.酵母用温水化开3.酵母水慢慢加入面粉中4.用筷子拌匀5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵6.发酵成两倍大小7.排气揉圆8.
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走在和美老街上，不仔細的看，很難察覺這隱身在店面之間的精緻木門。輕推開門，讓人驚訝的是，創立於1991年的高雅欣牛肉麵粄條湯餃專賣店，竟已經「悄悄」在這裡近二十五年了。來自苗栗家庄的老闆娘高雅欣，每天...
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