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銘師父,本名莊忠銘,出生宜蘭,銘師父餐廳創始於民國77年,當時菜系多半以辦桌為主,沒有想到要走精緻路線,直到時代的變遷,人們生活水準提昇對於吃的要求及品味提高,銘師父認為,「料理」要求新求變,這樣才...
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我們堅持義大利麵全部都是用杜蘭麥粉的手擀麵條再用西班牙進口特級冷壓橄欖油加上新鮮食材和現摘香草拌炒,最後將整塊帕馬森起司削成薄片撒在上面,你將會吃到最道地的義大利風味、最講究的義大利麵!!!
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