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果皮呈肉刺狀,黃綠色,果肉疏鬆,富含澱粉,味甜,狀為橢圓形,型體較波蘿蜜小;不論烤、煮、燒均可,風味類似麵包,因此稱之麵包果;除果肉可食用外,其核亦可食用,食味 ...
2015年6月13日—只要在花蓮長大的人,我想對巴基魯樹,應該都不陌生。巴基魯是樹的阿美族名字,這可不是在罵人喔。尤記得大學介紹家鄉菜時,跟朋友介紹這道 ...
2020年5月11日—麵包果是一種全株可以利用的果樹,原住民稱作「巴基魯」,麵包果也是原住民部落裡常見的料理食材,「花蓮縣有機農業發展協會」與花蓮縣府研商, ...
FuLingFuisat花蓮怡園渡假村.Nov6.關於麵包樹與南島民族的遷徙
麵包果是我從小吃到大的食物~~麵包果樹可能到處都有,但是會把它拿來吃的,以花東地區的人為大宗~因為它原本是原住民的...不過現在花蓮的市場有人賣削好皮的~~.
麵包果盛產於7.8月間,多屬零星栽培,產季時在花蓮各地的傳統市場多有陳列販售,並無運送至外縣市銷售,建議您於產期來花蓮旅遊及順道在本地餐廳品嚐麵包果料理。
2021年9月17日—在花蓮,阿美族人口為最多人數的族群,北部的阿美族稱麵包果為「'apalo」,而「pacidol」(讀音:巴吉魯)則是最常聽見稱呼麵包果的名字。
2020年5月12日—麵包果是花蓮特有的蔬果,每年盛夏7、8月是麵包果的產季,沿線坐火車進入花蓮可以看見結實纍纍的麵包樹以及掉滿地的果實。花蓮縣有機農業發展協會祕書 ...