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什麼是肉荳蔻？...肉荳蔻是由肉荳蔻樹或肉荳蔻的種子製成的香料。這種原產於印度尼西亞的常青樹是兩種流行香料，肉荳蔻和梅斯的來源。肉荳蔻是內在的種子，而梅斯是覆蓋 ...
冠「豆蔻」之名的調味料有3種。豆蔻與草豆蔻都屬土產，分別是兩種姜科植物的種子，惟有肉豆蔻是舶來品，原產東南亞，是常 ...
2019年8月29日—粉紅胡椒其實是漿果，肉荳蔻和小荳蔻有何分別？以及綜合香料的使用法！香料有增加風味和防腐的功能，做成的料理在全世界都受到人們的喜愛。
肉豆蔻(Nutmeg)是種熱帶的常綠植物，可以製成香料、食品，甚至藥材，它常用於以下狀況，也可諮詢醫師或藥師，以獲得更多相關資訊。消化不良(腹瀉,噁心,胃絞痛, ...
2020年7月28日—肉豆蔻是常見的香料，通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。而過量時會使人「嗨」起來的化學物質為「肉豆蔻醚（Myristicin）」，它可以被理解為是 ...
豆蔻樹(MyristicaFragrans)為原產於印尼摩魯卡島一帶的常綠喬木，豆蔻果實有點像杏，呈圓形，顏色為檸檬黃到淡褐色。成熟時果實會裂開，露出裡面一層鮮艷的膜，這些網狀 ...
肉豆蔻（kòu）（學名：Myristicafragrans），又名肉蔻、肉果、玉果、麻醉果，是一種重要的香料、藥用植物。生長於熱帶地區的常綠植物，常見於東南亞、澳洲及 ...
豆蔻（英語：cardamom）指多種薑科植物的果實，是一種常見的香辛料和藥材。來源植物編輯·白豆蔻（學名：Wurfbainiavera），砂仁屬植物，漢文古籍中的豆蔻多指此種 ...
肉豆蔻（ㄎㄡˋ）（學名：Myristicafragrans），又名肉蔻、肉果、玉果、麻醉果，是一種重要的香料、藥用植物。生長於熱帶地區的常綠植物，常見於東南亞、澳洲及 ...
薑科（Zingiberaceae）多年生草本植物的完整的果實或種籽，或其乾粉末，學名Elettariacardamomum。用作香料，稍辣，其味似樟。在東方是菜餚調味品，特別是咖哩菜的佐料。