菊花酥心得 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年1月24日—菊花酥餅，見字就能想到其形如菊花，其實還有很多不同的作品也都叫菊花酥。這款菊花酥主要是採用油酥麵團中的暗酥手法來操作。操作重點在於開酥要 ...

2022年7月5日—手工菊花酥>紅豆內餡DIY:))油皮-油穌-紅豆內餡其實本來是要把花瓣翻轉向上，變成盛開的花朵，但是我太笨拙了......菊花無法盛開^^(只好給他含蓄 ...

2022年1月19日—菊花酥(大概24個)中筋麵粉250克低筋麵粉170克奶油170克糖粉200克水100克豆沙600克蛋x10(油皮)將高低...心得方法很簡單比較費時的是切12片比較難 ...

2022年2月26日—學會中式的小包酥作法之後，就能變出很多花樣。除了內餡的口味，造型也非常多變，非常有趣哩！這次嘗試的菊花酥，最初的作法跟蛋黃酥差不多， ...

2021年11月10日—立冬到了宣示冬天真正來臨~真是奇妙!上星期五立冬那天邊喝進補雞湯心中邊想這天氣還跟夏天似的一點都不像冬天~吃補湯會不會上火呀?

這個菊花酥ㄚ，我真的是敗給它了，我居然做了三次，都做不出好看的菊花，這是我做點心以後，最挫敗的一次了啦...，我在茹茹媽咪家看到她做的菊花酥很漂亮， ...

2022年1月19日—菊花酥(大概24個)中筋麵粉250克低筋麵粉170克奶油170克糖粉200克水100克豆沙600克蛋x10(油皮)將高低...心得方法很簡單比較費時的是切12片比較難 ...

2018年6月2日—只要有耐心，不怕麻煩，酥酥的菊花酥做起來，絕對是道驚艷你的下午茶！想知道那種色澤漂亮，美味好吃的菊花酥怎麼做出來的嗎？今天大叔下廚房教你在家自製 ...

2022年5月25日—豆沙菊花酥~漂亮好吃但搞崗的中式點心·1)油皮材料混合(粉類拌勻+酥油+水分次)攪拌至表面光滑程度，室溫發酵1小時，分割成20g/個，備用(上面蓋保鮮膜防 ...