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2021年12月5日—材料：一、土雞一斤~兩斤。·二、蒜米。份量為雞肉的一半，如果土雞買一斤，蒜頭就用半斤，以此類推。·三、紹興酒。適量，以個人口味調量。·四、鹽巴。
2020年1月20日—暖心就靠這味！「阿基師版」蒜頭雞湯·準備的材料超級少的，而且又是零廚藝^.··*洗淨雞肉。·*熱一小油鍋，慢慢將1/3的蒜仁炸到外皮金黃焦脆， ...
2021年11月4日—冬天雞湯第二彈強身健體的蒜頭雞蒜頭經過烹煮後軟綿綿的就像鬆鬆的馬鈴薯...記得阿基師說過蒜頭要低溫油炸一下再去燉煮香味才會出來所以半斤約300g ...
2016年10月14日—食譜｜美味香菇雞湯｜阿基師的小撇步·香菇雞湯這道料理，·1.雞腿一隻。·首先取適量香菇，我大概用10-20朵香菇，·以前煮香菇雞都沒用用這個步驟， ...
2015年11月2日—1.取一碗熱水500cc，將乾香菇放入泡水。·2.感覺香菇已充滿水分，樣子飽滿，水的顏色也有點咖啡色時，把香菇蒂頭用料理剪刀剪掉（同右小盤）。·3.取半 ...