蒟蒻營養 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？【採訪】瘦身靠蒟蒻麵取代白飯？當心4大危機上身,【食品加工】營養師告訴你：蒟蒻的製作方式 - 好食課,低熱量、助排便...減肥吃「蒟蒻」，沒注意「這些事」反變胖 ...,你愛吃蒟蒻嗎？它雖然能瘦身降血糖，但要小心這3個陷阱,健康網》你知道蒟蒻是哪種嗎？ 營養師：膳食纖維有2種功能大 ...,吃蒟蒻減肥好嗎？營養師：長期恐傷腎掉秀髮 - 蘋果日報,營養師解析⟫蒟蒻是什麼做的？原料、加工與熱量懶人包,猛吃「蒟蒻」助瘦身？營養師曝「4真相」打臉…吃錯反增一堆鈉,綾瀨遙蒟蒻減肥法一個月瘦6kg！3個訣竅降膽固醇、腸道排毒！,蒟蒻是什麼做的？蒟蒻是澱粉還是蔬菜？蒟蒻營養成分一次看,蒟蒻是最好的減肥食品嗎？營養師：重點不是在多吃 - 元氣網,蒟蒻熱量低助減肥，2大好處、營養成分和料理一次看 - 康健雜誌,蒟蒻絲不只是低卡，還有其他健康好處喔！ - ...
不過，孫語霙營養師強調，雖然適度食用蒟蒻麵確實有助於提升飽足感！但若一昧將蒟蒻麵完全取代主食，恐有三大營養素中的醣類攝取不足的問題，因為醣類（碳水化合物 ...
2018年6月20日—蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖（konjacglucomannan）所組成，14%為水分、蛋白質為1.7%。碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以?-1 ...
2023年10月2日—雖然蒟蒻幾無熱量，但因為其大多屬於多醣類的結構，因此可作為膳食纖維被腸道益生菌消化。根據市售的蒟蒻絲、蒟蒻米的營養標示，200克蒟蒻麵（約一包量） ...
2019年1月19日—在100克蒟蒻中平均含有43毫克的鈣，而且蒟蒻中所含的鈣質也十分容易被人體吸收利用，所以是想增加骨本的人補充鈣質的一個不錯選擇。食用蒟蒻要注意的3件 ...
2022年7月27日—營養師高敏敏提到，水溶性膳食纖維如蒟蒻，口感吃起來比較軟嫩、黏滑，可使糞便形成、促進腸道益生菌成長、穩定血糖、降低膽固醇、增加飽足感。
2017年8月25日—香港《蘋果日報》報導，香港營養師黃鶯表示，蒟蒻水溶性纖維較多，容易有飽足感，能促進腸胃蠕動，也由於碳水化合物含量低，所以蒟蒻的卡路里低，每100 ...
2023年9月9日—蒟蒻在素料中是經常使用的原料，像是素蟹肉棒、素魚丸等，都是以蒟蒻粉作為基底再加入澱粉、大豆蛋白粉與調味料等進一步塑形製成。
2020年8月28日—不少民眾會藉由吃低熱量的蒟蒻瘦身，不僅能提供飽足感，還能越吃越瘦，所以一直以來都被視為減肥神物。但營養師李佳蕙表示，「天下沒有那麼好的事！」未 ...
2023年9月12日—雖然蒟蒻幾無熱量，但因為其大多屬於多醣類的結構，因此可作為膳食纖維被腸道益生菌消化。根據市售的蒟蒻絲、蒟蒻米的營養標示，200克蒟蒻麵（約一包量） ...