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2014年4月3日—墊一碗或是蒸盤，將放腐皮捲的盤子放上，.蓋上鍋蓋，按下電源，蒸煮至電源跳起即可上桌食用。
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左右兩邊先往內摺，然後從餡料那瑞往前卷，收口朝下。做好的腐皮卷排在碟子上，蒸20分鐘。
2014年4月3日—腐皮捲是港式飲茶裡常常出現的菜色，通常都是分成清蒸與酥炸兩種。兩種料理方式各有各的風味。金黃色的腐皮捲很像是黃金條，非常喜氣。