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2013年2月11日—蔡巾壯從事餐飲30多年,年輕時剛走進廚房就精心研究料理,開發菠菜、芋頭麵等起步,有子承接後,更企圖以創意及烹調轉型;不過,餐飲路不好走,蔡巾壯經常 ...
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經營者,蔡巾壯先生(蔡師)命中註定「菜」「真」「讚」,從事餐飲業已數十年。民國四、五十年代,台灣物質的缺乏、生活水準的清苦,從小學畢業後即跟隨父親從事囍事 ...
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蔡巾壯.0人追蹤.追蹤.動態文章.中時新聞網.1個月前.#蔡巾壯...更多.台中白沙屯媽祖停駕餐廳業者跪迎.中時新聞網.0.留言.yahoologo.-Yahoo奇摩新聞-
福宴創意美食股份有限公司統一編號為28768643.代表負責人為蔡巾壯.所在地為臺中市清水區清水里中山路18號。
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BAVA是以台灣魯凱族「小米酒」的發音為名,緣起為公司的廚藝副總洪敏嘉先生的母親是魯凱族人,父親為彰化二林人。阿嘉師父除了中西廚藝精湛,刀功了得外,對於台灣山林裡的各式野菜,更能隨時變化出餐廳裡的高級...
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