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2020年2月28日—不只有熱情，蔡門興對於果樹的研究也是相當投入且專業。在種植荔枝期間，雖然主要不是以品種研究改良為主，但育出來的苗品質優良，使得在全盛時期每年出口 ...
位於高樹鄉，沿著台27線維興路走，過大津指示牌請減速，就可見右側入口(拓林巷)。...高樹大津農場是全台最大紅毛丹果園，是台灣的農業奇蹟，蔡門興老師可以說是台灣 ...
2019年8月5日—81歲的蔡門興在屏東縣高樹鄉大津一帶種植紅毛丹40年，面積近12公頃，被喻為台灣種紅毛丹的祖師爺，他說紅毛丹是東南亞的水果，多年前曾有一位年輕人 ...
2012年8月3日—(中央社記者郭芷瑄屏東縣3日電)屏東縣高樹鄉大津農場蔡門興喜歡種新奇的水果，50年前就種植酪梨，後來又引進紅毛丹，如今紅毛丹銷售供不應求。
2014年7月18日—蔡門興提及，紅毛丹原產印尼，屬熱帶性水果，多年前引進到台灣，因果色鮮豔特殊、果肉甜美，與荔枝口感相似，現在因防疫問題已無法進口，只能吃到罐頭或 ...
退休老師蔡門興，研究水果紅毛丹30年，在屏東縣高樹鄉大津農場中種1600多株，如今成為台灣新興果樹之一，過著不一樣的退休生涯。蔡門興是教生物，妻子雷純容是屏市 ...
東南盛產的紅毛丹，因防疫的問題禁止進口，高樹大津休聞廣場主人蔡門興40年前就引進到圓場栽種，經歷八八水災有些砍除、部份新植，現在全部共約1000多株，突破植物 ...
在田間栽培管理是原以無毒方式栽培，蔡門興先生說在農場種植紅毛丹40年來並無嚴重病蟲危害所以幾乎不需噴灑化學農藥，但在近5年期間由於地球暖化及溫室效應，使得農場的微 ...
大津農場位於屏東縣高樹鄉，面積約12公頃，農場由蔡門興先生經營，蔡門興先生當地人都稱為蔡老師，因為農場原為民國50年代創校的「三育聖經學校」，而當時蔡門興先生就 ...