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記者王靖芃、葉星妤/新竹市報導】米粉沒摻米已經不是新聞百年老店永盛米粉傳到第三代,堅持製作純米米粉,也融合蔬果創造出新口味。手工繁複 ...
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新竹米粉無疑是當地的美食代表,風城米粉寮走過台灣早期的興盛榮景。在新竹,較年長的老饕會將米粉區分為:水粉以及炊粉。水粉屬於早期的產品,外型較粗,亦稱作粗米粉 ...
透過百年傳承的工藝及糙米的研發經驗,2013年起又陸續推出南瓜、芋頭、紫心地瓜、番茄、黃金地瓜、香菇、蕎麥、牛蒡、菠菜、紅藜等多種口味的「養生蔬果調合米粉 ...