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2021年12月6日—將一斤的老薑母洗淨拍碎備用。...八分碗的黑麻油備用。...起油鍋，黑麻油爆香老薑母。...爆到老薑母起毛邊呈現金黃色。...倒入1/3瓶的米酒，再放入鴨子 ...
薑母鴨麵線料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑母鴨、薑母鴨麵線、超香濃薑母鴨麵線的秘方、家庭薑母鴨（免魯包）蔥蒜麵線，清甜好滋味。
食材：鴨肉、老薑、豆腐乳、麻油、蒜未、麵線、米酒、辣椒、薑汁、糖、浮在薑母鴨湯上的鴨油、川芎、香油、黃耆、薑母鴨湯、當歸、枸杞、紅棗、龍眼乾.
2021年1月4日—冬天吃薑母鴨暖呼呼，不過每次到薑母鴨店點完配菜後，都會發現怎麼主食只有「麵線」的選項，幾乎不會有白飯可以選，有老饕解密，因為白飯有飽足感，吃 ...
2022年1月1日—拌油蔥酥跟蔥少許的味精即可.也可以再加些麻油或茶油.PS:麵線不用瀝太乾水分多一些沒關係.油蔥酥在市場或大買場現在都有現成的.
3年前—將麵線燙好之好、瀝乾、加上油蔥、麻油拌一拌即可。升級版將麻油+薑爆香，加入米酒，燙好的麵線加上油蔥拌一拌即可。
3年前—乾拌麵線·白麵線下滾水鍋煮開，約8分熟度時起鍋瀝乾備用。當歸、枸杞放入米酒中泡開。·熱鍋，放黑麻油和薑末煸出香氣釋出，加入浸泡好的當歸及枸杞 ...
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