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以及豬腳湯、藥燉豬腳、十全豬腳等相關料理做法。一起來做好吃的藥膳豬腳料理吧!...食材:豬腳、豆麥醬油、米酒、冰糖、當歸、黃耆約、紅棗、枸杞、冷水.
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2021年11月2日—藥膳料理不像滷豬腳那樣重調味可以壓異臭,所以一定要先將豬腳泡水30分鐘讓骨頭邊血管中的血水泡出來,汆燙好後要用菜刀把豬皮部分刮過一次再次清洗才 ...
富含膠質的豬腳搭配紅棗、黃耆、當歸、枸杞等等的中藥材,並且使用38度高粱酒來入菜,以無糖低鹽燉煮的方式來料理;整鍋藥燉豬腳不只散發出淡淡的中藥香與高粱酒香,湯汁 ...
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藥膳豬腳...作法:.1.豬腳汆燙後濾乾備用;紅棗沖洗後以水浸泡約半小時。2.取一砂鍋或厚底不鏽鋼鍋,將醬油、米酒、冰糖及開水先調勻,放入豬腳、黃耆、紅棗。3.先以 ...