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很多人問蘿蔔糕應下多少水來開粉漿。根據以下配方，水、蘿蔔和粉類的黃金比例應為2：5：1。其中，水應該包括蒸蘿蔔所流出 ...
2022年5月29日—更細一點的容許範圍:(白蘿蔔+水):(在來米粉+太白粉)=4.5~5:1，簡單來說白蘿蔔+水對上粉的比例在4.5~5倍之間都可以，而太白粉用量不要超過白蘿蔔重量的1 ...
2023年7月12日—料理步驟·1.蘿蔔洗淨削皮後刨成粗絲。·2.食材依黃金比例123量好備用。·3.模具內部刷少許油以便脫模。·4.1大匙油將蘿蔔絲炒軟出水，再加鹽、倒入2/ ...
2021年2月14日—喜歡這種樸實無華的單純米香和蘿蔔甜，掌握黃金比例123，自己做蘿蔔糕很簡單，而且比外面賣的還好吃，家人也吃得更安心。...42食譜407粉絲.