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嚴選生態養殖虱目魚、黃鰭鮪魚魚肉煮熟後,經過比例調味翻炒,增加魚肉的美味,並去除魚肉中的水份,使其在不需添加防腐劑的狀態下,得以自然保存並方便食用。

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此生態養殖法可改善魚塭水的品質，和提升虱目魚的抵抗力。並且可以避免飼養過程中，使用抗生素的狀況，同時也能降低魚肉的土腥味。以新鮮草本虱目魚魚肉所製成的魚鬆，細緻口感，營養價值高(魚肉含豐富的DHA高度...

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