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肥美的蚵仔要把鮮味濃度煮出來，但又不能煮過頭，不然牡蠣就怕縮水壞了口感，...本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。
【蚵仔料理大全食譜】:鮮蚵濃湯,牡蠣涮涮鍋,鮮蚵大餛飩湯,鮮蚵吻仔魚羹,酸菜蚵仔湯,鮮蚵豆腐湯,蚵仔什錦湯麵,鮮蚵長壽麵線,排骨蠔乾粥,蚵仔仁飯湯,荷葉蠔乾蒸飯, ...
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