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蜜蜂採集植物之花蜜(nectar)或蜜露(honeydew)，經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。3.2龍眼蜂蜜(Longanhoney) ...
2015年12月7日—同時也分析了現在市售蜂蜜產品真偽混摻檢驗的困難點。如何定義真蜂蜜？蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜，帶回到蜂巢釀造而得。植物 ...
總分數佔70分(%)，依次為色澤佔15分，香氣佔25分，風味佔30分，由各評鑑委員分項各別評定分數再予平均之。二、蜂蜜成分與品質蜂蜜評鑑分為 ...
蜂之鄉聚集了高優質SGS檢驗合格的蜂蜜產品，讓好的養蜂農被看見，創造讓消費者能安心信任的品牌。依據「CNS1305蜂蜜」國家標準，蜂蜜的酸度、HMF羥甲基糠醛、澱粉酶 ...
2020年5月25日—以SGS檢驗報告為例，報告上會詳列廠商基本資料、檢驗日期、產品資訊、重要成份解析，檢驗時蜂農需要提交當年度採收的蜂蜜進行取樣，不同花蜜的成分有異、 ...
水分：水分是決定蜂蜜能否保持新鮮並避免發酵變質的指標，水分含量低，可以保存較久。在我們的國家檢驗標準中，水分含量必須低於20%，才可被列為甲級蜂蜜。上圖建廷與 ...
2018年8月23日—6大檢驗項目·CNS1305（國家檢驗標準）·最新農藥殘留檢驗高達470項（業界最嚴格）·重金屬檢驗·抗生素檢驗·大腸桿菌檢驗·C13（蜂蜜純度檢驗）.
2020年3月12日—現行的蜂蜜國家標準(CNS1305)係以蜂蜜中的水分含量、果葡含量、蔗糖含量、澱粉酶活性、羥甲基糠醛(HMF)等成分訂定明確的限值，作為蜂蜜「品質」的指標。
雅啤蜂蜜拉格啤酒330ml5.5%.報告號碼：AFA21902542;報告日期：2021/09/15.廠商：雅啤精釀啤酒股份有限公司;測試單位：食品服務部;產品分類：一般食品;檢驗 ...
2021年2月23日—蜂蜜檢驗－摻偽檢驗，歐陸讓假蜜無所遁形·偵測外源糖的添加·單一花種蜜的宣稱是否屬實·檢測許多不尋常的指標物，例如過度加熱或發酵，針對品質關鍵因子 ...