衛生局餐廳檢查項目 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集

Q10:食品從業人員接受健康檢查時,A型肝炎應檢查那些項目?...Q44:餐飲業者辦理200人以上之外燴時,是否需向轄區衛生局報請備查?............13.

小型餐飲業

(1)從事餐飲業前應先進行健康檢查,檢查項目應包括A型肝.炎、傷寒、肺結核及皮膚病,檢查結果不得為陽性。倘為.陽性不得從事與食品接觸之工作。(2)食品從業人員應 ...

臺北市政府衛生局

清洗與消毒作業,應防止清潔劑或消毒劑污染食品、食品接觸面及包裝材料。新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,始得聘僱。雇主每年應主動辦理健康檢查至少一次。在 ...

臺北市政府衛生局

餐飲衛生管理分級評核制度相關說明一、本評核制度受評餐飲業應具有:1.商業登記、公司登記、經主管機關核准設立之攤販、依法登記有案,且應依法完成食品業者登錄者。2.

臺南市政府衛生局

餐飲衛生分級評核.預設圖片.110年度臺南市餐飲衛生分級評核(衛生優良店)評鑑甄選開辦囉!即日起至110年6月15日止接受報名,請把握機會踴躍報名。

餐飲業管理衛生人員自主管理手冊電子閱讀版

您還.可以在清單上加入自己的檢查項目。1.備妥大量的洗手和乾淨的清潔用品(洗.手液、紙巾、抹布等。2.

餐飲衛生分級評核項目

1從業人員應每年至少一次健康檢查、並有紀錄可供查核。...說明:「餐飲衛生分級評核項目」係依據「食品良好衛生規範」,提供衛生局於現場.評核之參考。

餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項

其營業項目或其他事項應與公司登記或商業登記相符,具7家以上直.營店鋪,且依法完成食品業者登錄者。...總部對所有分店落實食品良好衛生規範準則管理檢查結果。

餐飲衛生自主管理表

餐飲業年度工作計畫表.計畫.類別.計畫項目.最低應執.行頻率.預計期程.年月日.執行結果.追蹤與持續.改善.人員.管理.年度健康檢查.每年.□已完成.