西式紅蔥頭 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年1月13日—西式料理當中不論是製作醬汁、熱炒或者是熬湯都會使用到長得像是洋蔥，但卻又不太一樣，長的稍微細長的Shallot紅蔥。它到底是怎樣的食材？

2019年1月13日—西式料理當中不論是製作醬汁、熱炒或者是熬湯都會使用到長得像是洋蔥，但卻又不太一樣，長的稍微細長的Shallot紅蔥。它到底是怎樣的食材？

紅蔥(shallot)是西式料理不可或缺的食材。它的大名經常出現在原文食譜或料理節目上，但在一般市場卻不好找，買不到的時候除了直接用紅蔥頭替代外，其實洋蔥也能達到 ...

2011年8月1日—我一直不知道shallot的正式中文名字究竟是什麼？陸陸續續看過一些文章有提到shallot可以用紅蔥頭替用，在倫敦的中國城超市裡，架上的紅蔥頭英文標籤 ...

2019年12月2日—西式料理經常會用到長得像洋蔥，又稍微細長的「紅蔥Shallot」，其實它就是滷肉飯、燙青菜等台式小吃必備的「紅蔥頭」？形狀像蒜頭，顏色像紅洋蔥， ...

新鮮甘蔥西式紅蔥頭shallot甜度高於洋蔥風味溫和雅緻法式料理必備.全店，全店購買滿NT$2500單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以冷藏寄出，1/29-2/6春節公休 ...

大廚跟你說西餐-［洋蔥和紅蔥頭的西式吃法］.2016/10/08來源：唯美味.文／楊雄.洋蔥最早產自北亞和巴勒斯坦地區，洋蔥的種植已經有超過五千年的歷史，在埃及人和 ...

2017年3月21日—紅蔥(shallot)，圓滾的造型就好像縮小版的洋蔥，但味道沒那麼像洋蔥，反倒與台灣常見的水滴狀紅蔥頭頗為相似，是西式料理不可或缺的食材。

2019年12月2日—西式料理經常會用到長得像洋蔥，又稍微細長的「紅蔥Shallot」，其實它就是滷肉飯、燙青菜等台式小吃必備的「紅蔥頭」？形狀像蒜頭，顏色像紅洋蔥， ...