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2018年4月27日—魏鎮明說，蛋餅有乾、溼兩種煎法，乾的是撖麵皮，吃起來酥脆；溼的是用麵粉漿，口感Q軟，他的軟蛋餅煎法沒有特殊技巧，特色是淋上自己煮的醬汁而非醬油。
2020年7月25日—粉漿蛋餅$25.手工粉漿蛋餅.現點現做軟嫩蛋餅.搭配特色醬汁.滑嫩軟Q.早餐與宵夜的首選.聽說他們的割包也很好吃.改天再來吃看看.西螺軟蛋 ...
2018年8月15日—店家名稱：西螺軟蛋餅.店家地址：雲林縣西螺鎮中山路171號(阿瘦皮鞋旁).營業時間：晚上9：00-隔天早上8：00-賣完.*實際營業時間以店家公告為主.
2014年11月5日—雲林縣西螺鎮中山路171號雖然刈包裡的五花肉又小又薄但滋味真的很好搭上酸菜花生粉糖粉算是水準之內的刈包蛋餅皮是現倒粉漿現煎製而成薄薄一片卻 ...
宵夜文-軟蛋餅位於中山路171-1號的中式早餐店(嚴格來說應該是宵夜店==)獨家的自製蛋餅皮加特調醬料來西螺沒吃過這個真的是白來了推薦必吃軟蛋餅。刈包。
2021年12月8日—其實，咖啡鮮奶粉圓也是不錯的選擇喔!!!IMAG8067.jpg.西螺真的好吃又好玩~~買醬油 ...
2022年3月15日—西螺好吃軟蛋餅(6則評論與照片)網友評分:5分。西螺好吃軟蛋餅是位於雲林西螺鎮的網友推薦餐廳，地址:雲林縣西螺鎮中山路171之1號， ...
2018年4月27日—蛋餅是許多人早餐最愛，西螺鎮中山路的軟蛋餅是鎮上宵夜的首選之一，賣30年仍沒有店名的這攤，蛋餅皮是用麵粉漿現做，30歲以上的年輕人從小吃到大， ...
2022年3月15日—雲林縣西螺鎮有家早餐店，店裡最受歡迎的就是蛋餅，業者除了以傳統方式，手工製作蛋餅皮外，還特別研發出超受顧客歡迎的醬料，每天從宵夜賣到早餐，最多 ...