豐舍rolf 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？【中肯‧食記】豐舍B.B.R．捷運大橋頭站｜來大稻埕吃法國傳奇 ...,【中肯‧食記】豐舍BBR．捷運大橋頭站｜來大稻埕吃法國傳奇 ...,【小派小評】豐舍Brasserie bonne Récolte - 旅人的盛宴Foods,來大稻埕吃法國傳奇名菜「血鴨」．台魂法料．酒食配！,來大稻埕吃法國傳奇名菜「血鴨」．台魂法料．酒食配！ - 窩客島,台北大稻埕的台式法國餐酒館豐饒薌舍Brasserie Bonne Recolte,台．北．新．餐．廳－迪化街豐舍台魂法料亞都退役官兵同樂燴,親親餐X酒生活節- B.B.R. 豐舍,豐舍,豐舍B.B.R - Home - Menu, prices, restaurant reviews | Facebook,豐舍Brasserie Bonne Recolte~~這樣的味這樣的場景疫情下才 ...,豐舍】追憶似水年華(原知貳) - 餐桌有酒,食尚作家馬非X 豐舍主廚Rolf 親炙家滋味| 這可以說是#史上第一本 ......
2022年2月24日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2019年3月15日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2023年2月4日—先不說Rolf是我兄弟，他的菜絕對是有思想與脈絡的。現在台灣所謂國際料理在地食材的風潮，多的是他好幾年前菜式的影子。
2019年2月24日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2019年3月15日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
主廚詹勝凱和主人Rolf孟鼎兩位都曾經是在「台北亞都麗緻飯店」最著名「巴黎廳1930」服務多年的菁英,離開飯店業後就創立了自己的餐飲品牌,有了如今的豐舍(這間店開 ...
2018年6月16日—〈烤鴨腿沙拉〉是將〈豐舍烤鴨〉的鴨腿片成條狀後搭配食蔬作成沙拉，並用金桔醬提味。圖／姚舜.Rolf孟鼎（右）曾是亞都飯店〈巴黎1930〉的外場經理， ...
隱身迪化街底的老宅當中，「知貳茶館」改頭換面，以「豐舍」為名重新出發。·大廚Rolf緬懷記憶中的美好年代，以法國料理的解構式烹飪手法，發揚台灣料理。在法式精緻擺盤之 ...
這幾天不約而同有幾個朋友在問我有沒推薦的finedining，我立馬想到位於大稻埕十連棟之一的#豐舍BBR，之前業配去吃就驚為天人（不浮誇），後來在異國美食展與老闆Rolf碰面 ...
豐饒薌舍，一個延伸台味法菜的小餐館。用著台灣的記憶中的味道與鄉村法菜做結合。薌，是個充滿食材與香氣，聲音與味道的酒食之家。吾等之家號豐舍。