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猫耳豆(Ear-likebean)...北京本地的老种子,每年秋季出产,是品味秋意的上好食材.商品编号：G57DCF91D4A55E;商品重量 ...
“猫耳豆”的相关菜谱;杂粮猫耳三鲜面.面粉,玉米粉,黄豆粉,荞麦粉,鸡蛋,水,韭菜,香菇,猪肉,虾仁,各种鱼丸,盐,酱油,调和油,水.5分.
2019年8月30日—猫耳豆的炒菜做法，其实更为常见，因为猫耳豆比较厚实、有嚼劲，但不适宜做炖菜，长时间烹制会让猫耳豆的口感大打折扣，猫耳豆炒肉丝或者笋干炒猫耳豆 ...
這是豆角的另一種，大的叫豬耳朵，小點的叫貓耳朵；北京，吉林等地叫豬耳朵豆角。也叫梅豆，“迷豆子”（諧音）。遼寧叫氣（泣）豆。可食用，適合切絲和肉絲一起。
2019年8月12日—1、坐熱適量清水，把清洗乾淨的貓耳豆放入，保持沸水狀態焯4分鐘。·2、紅棗在溫水中浸泡10分鐘左右，接著清洗一下，切成絲狀。·3、拌豆角絲，加入調味汁 ...
2019年8月30日—貓耳豆的炒菜做法，其實更為常見，因為貓耳豆比較厚實、有嚼勁，但不適宜做燉菜，長時間烹制會讓貓耳豆的口感大打折扣，貓耳豆炒肉絲或者筍乾炒貓耳 ...
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