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越南烘焙的咖啡豆,屬於歐洲口味的重度烘培,因此香味較濃,酸味較淡,有別於美式咖啡的清淡口味。本站銷售之咖啡豆,於產地完成烘培與密封包裝,保證不添加人工香料調味, ...
提到咖啡產地,不得不說越南在咖啡豆出產量一直都是全國前幾名的熱門國家,而且在2012年還首度擠下長年位居首位的巴西,成為全世界最大的咖啡豆出產國。
2019年10月15日—原PO認為,越南氣候炎熱,所以用冰塊取代熱水,以冰塊溶化的冷水製作冰滴咖啡是很常見的。不過,讓他不解的是,越南咖啡明明很有特色又好喝,且價錢非常 ...
2021年9月16日—原PO在PTT八卦板表示,根據維基百科介紹,越南冰咖啡按其字面意思,就是冰咖啡加煉乳,越南咖啡使用的滴漏容器底部有多個開孔,因此不需更換濾紙。而實際 ...
雞蛋咖啡在越南首都河內絕對是特色咖啡,無論是高檔咖啡店,還是路邊飲品攤,雞蛋咖啡的需求量都非常大,可見越南人對咖啡有多麼鍾情。
2021年10月4日—豆體嚴重碳化,只剩焦苦的咖啡味,而又為了增加香氣,烘焙時會跟奶油一起炒,所以越南的豆子均有一股濃濃的奶油香,且拿在手上有股奶油的黏膩感,但這仍 ...
2023年10月25日—雖然煉乳依舊被視為奢侈品,但其較易保存且可以少量使用。因此,越南地區大多數的咖啡都會添加煉乳,它也是既苦又強烈的羅布斯塔咖啡的最佳良伴。雖然新鮮 ...