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2018年3月19日—雖然常見於東南亞菜餚中，但魚露其實源於中國東南沿海。把新鮮鯷魚或其他魚類和鹽層疊放入桶中，以竹架或石塊壓著，經曝曬後，微生物會 ...
2016年3月28日—【做法】·1.起一鍋，於鍋中放入魚露、米醋、細砂糖、水，一起拌勻並煮開至細砂糖融化後，即熄火冷卻。·2.待作法1冷卻後，放入檸檬汁一起拌勻，再加入蒜 ...
2018年4月20日—越南菜之所以在香港以至澳洲、加拿大等世界各地大受歡迎，和它「重口味」的本質絕對息息相關。香料對於越南菜來講極為重要，它可以為菜式提升味道的層次。
2011年9月11日—1.青檸榨汁備用、蒜頭切碎·2.在鍋子裏倒入魚露、砂糖、清水煮溶，試味，水滾即離火放涼，大火煮會使魚露變味﹗·3.放涼後才加入已切碎的蒜頭、辣椒碎 ...