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2022年4月1日—喜歡法棍的人,想在家自製,在學液種或操作高含水的麵團這部份,容易感到難度高而減少自己動手的意願。在家裡自製,入門可以先學習越南法國麵包, ...
2023年5月7日—步驟·將2.5g乾性酵母粉於水中溶解,加入15g糖及125g(一半)的高筋麵粉拌勻,成為麵糊,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏,隔夜12hr後取出使用。·發酵完成的麵糊, ...
【越南麵包】料理大全-(28)篇家常食譜與做法·醃漬酸甜紅白蘿蔔(DIY蔬菜越式法國麵包)·花生醬蒜香風味雞胸肉蛋越式法國麵包·薯泥蔓越莓堅果佐越式法國麵包·醬燒雪花 ...
2015年8月11日—爲了做這個越式三明治Bánhmì我參考了好幾個網站,比較簡單的做法是直接用法國麵包來做,但真正的越南麵包其實是加了在來米粉的.法國麵包是法國殖民 ...
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