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2020年11月19日—第二章軟質飲食650-700大卡...本食譜設計有軟質,半流質與全流質菜色,您可以根據咀嚼能力與香味能...本食譜之熱量及食物份數計算,參考依據:.
醫院營養部合作,利用家中常見的食材設計本食譜,本食譜適用對.象為長者,內容包含軟質飲食、半流質飲食、全流質飲食,3種飲.食包括4道不同的菜色、食材及製作步驟, ...
做法：將新鮮水果切小丁，放在優格上妝點，最後淋上少許蜂蜜或果醬，即完成水果優格。備註：水果應選擇軟嫩的.術後飲食菜單.茶碗蒸.材料： ...
軟質飲食(SoftDiet).《一日食譜範例》...適用：腸胃失調，消化不良，復原期及.咀嚼功能不良的患者。供應餐次：四餐(三正餐及夜點)。
餐次及供應份數皆同普通飲食，若普通飲食烹調方法為油炸、油煎者則改為清蒸或烤，食.材本身為筍或較粗硬者，換為較軟質之食材。食譜舉例：.早餐：茶葉蛋.家常豆腐.炒 ...
2.過老或含筋的肉類、粗糙的蔬菜、水果、堅果及油.炸食物，不宜使用。2.大多為將食物剁細或煮軟後再煮成菜肉粥或湯麵的.形式，水分較多 ...
3.入模型後，以醬油膏點綴成喜好的圖案及調味即可食用。特色：此道料理經過調整後質地均勻一致，適合咀嚼及吞嚥困難個案；若個案.可咀嚼軟質食物， ...
2018年8月8日—接下來介紹以下三種飲食的適用對象及特色：.1.軟質飲食是給予質地較軟，容易咀嚼，容易消化並不含粗纖維的食物，適用有裝假牙，或 ...
食物質地建議(可複選)：.□軟質╱剁碎的食物.□半流飲食.□全流飲食...軟質或剁細碎的食物是可以讓輕度吞嚥困難的病患接...軟質飲食菜單示範：.名稱材料.
軟質飲食(SoftDiet).《一日食譜範例》...適用：腸胃失調，消化不良，復原期及.咀嚼功能不良的患者。供應餐次：四餐(三正餐及夜點)。